Om våra örtteer
Våra örtteer
Till våra örtteer har vi valt klassiska örter. Rena örter med välkända effekter. Örter som vi själva är väldigt förtjusta i. Precis som våra teer är örterna helt utan kemiska smaktillsatser. Vi har valt att inte göra kraftiga blandningar utan låta enkelheten i varje ört få blomstra. Samtliga örtteer är ekologiskt odlade och därför bra för både människa och natur.
Att dricka örtte är ett uråldrigt sätt att finna välbefinnande i livet. Örternas mångsidighet påverkar kroppen på olika sätt och man ska inte överdriva sitt intag. Det är därför en god vana att variera sig mellan olika örter.
En ört är en växt med icke vedartad stam, enligt ordbokens botaniska definition. Andra menar att en ört är en sammantagen term för samtliga nyttoväxter som kan användas i mat, dryck och som medicin. Örter är ofta vackra att odla, starkt doftande och aromatiska i mat och dryck. Våra örtteer är alla naturligt fria från tein, det uppiggande ämne som finns i alla teer från plantan Camellia Sinensis, och som är samma ämne som koffein som finns i kaffe.
Det finns mycket magi och mystik kring örter. Detta grundar sig i deras, i flera fall, kraftiga påverkan på oss människor. Många örter har en välgörande inverkan som bidrar till god hälsa och välbefinnande.
Pepparmynta
Mynta har odlats allt sedan forntiden. Namnet träffade man på första gången i grekisk mytologi. Det finns många olika sorters mynta. Vi har valt pepparmynta för dess kraftfulla och friska smak. Mynta är bra för matsmältningen och passar därför utmärkt att dricka efter maten.
Kamomill
Vår kamomill är ett naturligt örtte som enbart består av ekologiskt odlade kamomillblommor. Teet har en tydligt blommig smak och en ljuvligt solgul färg. Kamomill växer vilt på många ställen runt om i världen. Släktnamnet Chamaemelum kommer från grekiska och betyder ”jordäpple”. Inom folkmedicinen har örten använts mot orolig mage och för dess sömngivande inverkan.
Citrongräs
Låt inte detta enkla gräs göra dig besviken. Citrongräset har en frisk, subtil smak som är lätt att älska. Den odlas och används flitigt i stora delar av världen såsom Syd- och Sydöstasien och Latinamerika. Den går utmärkt att dricka till mat eller mellan måltider, varm eller som iste.
Citronmeliss med ros
Citronmeliss är en vacker ört från Medelhavet som passar utmärkt att dricka både tidig morgon och sen kväll. Citronmelissen bidrar till att stötta normalt fysiskt och mentalt välmående. Den har en avslappnande inverkan och stöttar en god och hälsosam sömn. Rosenknopparna är vackra och avger en behaglig arom.
Innehållsdeklaration: citronmeliss och rosenknoppar
Verbena
Verbena är en gammal ört som passar att dricka efter maten. Det är ett vackert te med ljusgul färg och en svag doft av citron som dricks i många länder runt Medelhavet.
Bryggning av örtteer
Att vattnet är av god kvalitet är av stor vikt för att den fina smaken av örtte ska komma till sin rätt. Kalkrikt vatten eller vatten med andra bismaker påverkar din kopp örtte både till utseende och smak.
Använd 1-2 teskedar örter per kopp kokande vatten. Lägg örterna i en tekanna, slå på det kokheta vattnet och lägg på locket för att hindra de värdefulla ämnena att avdunsta. Låt teet dra 3-5 minuter. Sila upp det i din kopp och njut av doften och smaken.
Mjölk passar inte bra med örtte men honung är utmärkt om man vill ha sötma. Det går bra att låta örtteet svalna för att drickas som iste eller istället för saft.